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所有的食品生產(chǎn)廠家都是要對食品檢測,而且也要注意好由專業(yè)檢測中心出具報告之后,符合要求才能夠出廠銷售的,這也是必要的一個檢測環(huán)節(jié)。
多數(shù)的食品還是要先做好理化指標方面的檢測,尤其是基礎的pH值、水分、酸枝、過氧化值等,其實都是需要進行徹底檢測的,這也是屬于食品檢測中比較常見的檢測項目。
農(nóng)藥殘留檢測
因為有很多食品中都是有一定的殘留農(nóng)藥等,所以肯定還是要進行基礎的檢測。比如說基礎的有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥,或者是氨基甲酸甲酯等成分等。
營養(yǎng)成分檢測
不管是何種類型的食品,都是要有明確的營養(yǎng)成分檢測,比如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維等等,而且每一個檢測項目還要詳細劃分。
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